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Contratto - Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2013

Tipologia: Spumante
Denominazione: Piemonte
Vitigno: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Gradazione: 12,5 %
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: 36 mesi sui lieviti

18,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

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Il nostro sommelier racconta: Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosè Contratto è un omaggio al primo millesimato italiano del 1919. È uno spumante metodo classico prodotto da uve pinot nero e chardonnay. È sicuramente uno di quei vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo. La fermentazione avviene in in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene all’interno delle bottiglie, come vuole da tradizione il Metodo Classico. Seguono 36 mesi  sui lieviti.

Note sul produttore: La cantina Contratto è la più vecchia produttrice di Metodo Classico in Italia. Nel 1919 realizzò il primo spumante secco millesimato prodotto da uve Moscato. Negli stessi anni si inizia la produzione degli spumanti della linea “For England”, su modello francese e prodotti con Chardonnay e Pinot Nero e destinati ai palati più secchi degli inglesi. a partire dal 2011 la proprietà è passata nelle mani di Giorgio Rivetti, proprietario della realtà La Spinetta, che ha voluto mantenere una struttura separata e continuare la produzione nel segno della qualità. Nelle antiche e suggestive cantine sotterranee vengono conservate le bottiglie sur lattes, ancora come ai vecchi tempi. Le etichette conservano l’originale marchio creato dalla famiglia Contratto negli anni Venti. La linea Contratto propone grandi spumanti Metodo Classico.