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| Peso | 1 kg |
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| Produttore | |
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| Vitigni | |
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| Filosofia |
Il nostro sommelier racconta: Il passito “Orto del Prete” dell’azienda Collemassari viene prodotto con il 95% di uve Vermentino ed il restatante di Traminer aromatico. Il grappoli sono fatte essiccare e fermentare lentamente in botti di rovere. La maturazione avviene in botti di rovere per circa 16 mesi. Profumo intenso floreali con sentori di pesca, uva passa e miele. In bocca è dolce, fresco con richiami di frutta matura e agrumi canditi.
Note sul produttore:
La tenuta Castello ColleMassari nasce dai fratelli Tipa e si trova alle pendici del Monte Amiata. L’aziendapossiede 1200 ettari, i vigneti sono allevati a cordone speronato e a doppio Guyot con una resa media di 60 quintali per ettaro. La conduzione agronomica dell’azienda segue i criteri della coltivazione biologica garantita e certificata dall’ICEA. Una delle migliori realtà toscane.
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