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Chionetti - Dogliani 'Briccolero' 2018

Tipologia: Rosso
Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigno: Dolcetto 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: 11 mesi in vasche di cemento e in botti grandi di rovere

15,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Regione

Vitigni

Produttore

Il nostro sommelier racconta: Il Briccolero dell’azienda Chionetti è un vino rosso a base di dolcetto. Viene affinato in vasche di cemento e botti grandi e non è sottoposto a nessun tipo di filtrazione. Da molti considerato una delle migliori espressioni di Dolcetto. Un vino fresco, complesso, armonico, tannico e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: Da ormai 5 generazione l’azienda Chionetti è da sempre un punto di riferimento nella zona di Dogliani. Nasce nel 1912 per opera di Giuseppe Chionetti ma è sotto la guida di Quinto Chionetti che il vino prodotto da uve dolcetto si  lega a quello dell’azienda. Attualmente l’attività è in mano al nipote Nicola che, in linea con la tradizione di famiglia ha deciso di portare avanti la produzione del dolcetto e di convertire al biologico l’intera produzione.