Château La Couspaude’ – Saint-Emilion Grand Cru Classé Vignobles Aubert – 2007

Il nostro Sommelier racconta: Lo Château La Couspaude’ Saint-Emilion Grand Cru Classé Vignobles Aubert è un blend 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. L’età media del vigneto  è di circa 35 anni. Un vino importante, elegante, dai sentori di frutta rossa matura, speziatura e leggere note tostate. In bocca risulta morbido e ben equilibrato, dal tannino setoso e dal finale lungo e molto persistente. Ottimo da abbinare con formaggi stagionati o con piatti a base di carne.

Note sul produttore:  Lo Château La Couspaude’  nasce del 1908. Vanta circa 7 ettari di proprietà su un territtorio caratterizzato da suoli argillosi calcarei. La quasi totalità dei vigneti Aubert si trova sulla riva destra del fiume Garonna, area di Bordeaux, e si estendono su ben sei zone di denominazione controllata: Côtes de Castillon, Saint-Emilion Grand Cru, Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux e Bordeaux SuperiorSi produce prevalentemente merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon. L’età media dei vitigni è di circa 40 anni. Tra i vini più importanti dell’azienda vi segnaliamo lo Château Saint Antoine Bordeaux Supérieur, lo Château Lagrave-Aubert Castillon côtes de Bordeaux e lo Château Messile-Aubert Montagne Saint-Emilion.