Cesani – “Serisè” Toscana Ciliegiolo 2018

Il nostro sommelier racconta: Il “Serisè” è un ciliegio vinificato in purezza. Si presenta di colore rosso rubino dai riflessi porpora. Profumo intenso di frutta rossa come ciliegia e lampone, note floreali e spaziatura. Gusto morbido e una leggera trama tannica in chiusura. Molto persistente.

Note sul produttore: L’azienda è  di proprietà della famiglia Cesani dal 1949 quando Guido ed Annunziata acquistano un primo fazzoletto di terra a 6 km da San Gimignano.  Quando la gestione passa nelle mani del figlio Vincenzo l’attività si concentra anche sulla produzione di vini e olii extravergine d’oliva. Nel corso degli anni la cantina Cesani diventa un vero e proprio punto di riferimento per la produzione della vernaccia ed una dinamica azienda agricola che rappresenta un’eccellenza di questo territorio. Da oltre 10 anni coltiviamo le terre secondo i dettami dell’agricoltura biologica