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Cavalieri - Verdicchio di Matelica 'Gegè' 2018

Tipologia: Bianco
Denominazione: DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: 15/18 mesi di affinamento sulle fecce fini

12,50

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Il nostro sommelier racconta: Questo vino viene prodotto con solo uve verdicchio fermentate in vasche d’acciaio o cemento. Il vino affina sulle proprie fecce e poi viene imbottigliato. Gegè è il soprannome di Eugenio Benedetti, proprietario dell’azienda insieme al figlio Gabriele. Un vino fresco, sapido, dalla buona struttura e persistenza. Ottimo con formaggi erborinati, stagionati e piatti della tradizione marchigiana.

Note sul produttore: Cavalieri è un’azienda ricca di storia essendo attiva dai primi del ‘900.  Le uve vinificate sono di propria produzione ottenute dalla coltivazione di cerca 8 ettari di superficie vitata interamente compresa nell’area del Verdicchio di Matelica DOC. Si produce soprattutto verdicchio e in piccola quantità anche pinot nero. L’intera superficie vitata è coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica ed alcune vigne arrivano fino a 70 anni di età.