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Cataldo Calabretta - Cirò Rosato DOC 2020

Tipologia: Rosato
Denominazione: DOC
Vitigno: Gaglioppo 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

11,50

7 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Filosofia

,

Il nostro sommelier racconta:
Nel bicchiere si mostra di un bellissimo rosa cerasuolo intenso. Al naso spiccano grandi note di frutti rossi con un finale agrumato; fresco, sapido e minerale in bocca. Sicuramente elegante ed equilibrato, si abbina bene con pesce crudo e crostacei.

Note sul produttore:
Cataldo Calabretta è un enologo e viticoltore calabrese che ha fatto di un’eredità familiare un’innovativa azienda che spicca nel panorama della antica e travagliata produzione vinicola della Calabria. L’azienda è situata a Cirò Marina, il territorio del Cirò Doc, nella provincia di Crotone e a est del Mar Ionio: la zona ha un secolare e glorioso passato nella cultura del vino, che vanta radici risalenti addirittura alle colonie della Magna Graecia. La famiglia Calabretta è devota alla viticoltura da ben quattro generazioni e Cataldo si è voluto specializzare nell’arte del vino laureandosi in enologia e viticoltura a Milano e facendo esperienza in diverse importanti cantine d’Italia. Esemplare è la coltivazione sulle storiche colline del vitigno Gaglioppo, allevato secondo la migliore, anche se estremamente laboriosa, tecnica per il clima in cui cresce: l’alberello.

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