Castello di Cigognola – “Moratti” Cuveè More Brut

Il nostro sommelier racconta: Spumante metodo classico prodotto con solo uve pinot nero. Spumante dal colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso risulta intenso, con note fruttate, di fiori e piccola pasticceria. Deciso, sapido, note agrumate sul finale.

Note sul produttore: Azienda vitivinicola di proprietà di Gian Marco e Letizia Moratti.  Il castello si trova tra Broni e Casteggio immerso nel paesaggio dell’Oltrepò Pavese. Qui, con la consulenza di Riccardo Cotarella, la famiglia Moratti produce vini prodotti da uve barbera, pinot nero e nebbiolo. In tutto possiedono circa 33 ettari vitati posti a 400 metri sul livello del mare. L’azienda esporta in tutto il mondo soprattutto in Europa e in Asia.