Cascina Fontana – Dolcetto d’Alba 2023

Il nostro Sommelier racconta:  Vino rosso secco, dal colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa, sottobosco e pepe nero. Al palato risulta caldo, fresco e sapido. Ottimo per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi o la tradizionale bagna cauda.

Note sul produttore: La cantina si trova nel cuore delle Langhe, nel comune di Monforte d’Alba. Attualmente l’azienda è nelle mani di Mario Fontana che porta avanti con grande passione le tradizioni di famiglia. Uve rigorosamente autoctone: nebbiolo, dolcetto e barbera. Le vigne si trovano nel comunque di Castiglion Falletto e sono tutti gestiti con amore e nel massimo rispetto del territorio. Mario produce dei vini autentici, tradizionali, totalmente lontani dal gusto internazionale. Un grande artigiano del vino.