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Cascina Fontana - Dolcetto d'Alba 2021

Tipologia: Rosso
Denominazione: Dolcetto d’Alba Doc
Vitigno: Dolcetto 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0.75 l
Vinificazione & Affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 5 mesi.

19,90

6 disponibili

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Vitigni

Il nostro Sommelier racconta:  Vino rosso secco, dal colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa, sottobosco e pepe nero. Al palato risulta caldo, fresco e sapido. Ottimo per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi o la tradizionale bagna cauda.

Note sul produttore: La cantina si trova nel cuore delle Langhe, nel comune di Monforte d’Alba. Attualmente l’azienda è nelle mani di Mario Fontana che porta avanti con grande passione le tradizioni di famiglia. Uve rigorosamente autoctone: nebbiolo, dolcetto e barbera. Le vigne si trovano nel comunque di Castiglion Falletto e sono tutti gestiti con amore e nel massimo rispetto del territorio. Mario produce dei vini autentici, tradizionali, totalmente lontani dal gusto internazionale. Un grande artigiano del vino.