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Casale Certosa – Grechetto Lazio IGT 2021

Tipologia: Bianco
Denominazione: 
Lazio IGT
Vitigno:
Grechetto 
Gradazione:
13%
Formato:
0.75 l
Vinificazione & Affinamento: 
 acciaio

8,90

26 disponibili

Informazioni aggiuntive

Annata

Filosofia

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro Sommelier racconta: Vino ottenuto da uve grechetto. Breve macerazione sulle bucce di circa 24 ore. Segue la pressatura ed avio della fermentazione. Riposo sulle fecce fini. Un vino fresco, abbastanza sapido. Ottimo per un aperitivo o per accompagnare piatti a base di verdure o carne bianca.

Note sul produttore: Casale Certosa è una piccola azienda laziale gestita da due fratelli, Antonio e Fausto, che hanno deciso di dedicare la loro vita ai vigneti di famiglia. Ci troviamo alle porte di Roma in zona Ardeatina. L’azienda è certificata biologica ma in vigna si utilizzano anche metodi derivati dalla biodinamica. Tra i vitigni coltivati troviamo: grechetto, trebbiano giallo, merlot, cabernet sauvignon, syrah e naturalmente la malvasia puntina punta di diamante di questa realtà laziale.