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Tipologia: Rosso
Denominazione: Cesanese di Olevano Romano DOC
Vitigno: Cesanese di Affile 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: 11 mesi di affinamento in legni e 11 mesi di bottiglia.
26,90€
Esaurito
| Peso | 1 kg |
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| Vitigni | |
| Filosofia |
Il nostro sommelier racconta: Daniele Moroni ha detto di Càlitro: “anche il Cesanese può toccare punte di eccellenza, a testimonianza che nel Lazio si possono fare grandi vini. Succoso, speziato, elegante e di grande profondità gustativa”, e noi lo confermiamo!
Note sul produttore: Lorella Reale e Piero Riccardi nel 2010 hanno iniziato questa collaborazione per salvaguardare uno dei vitigni autoctoni della zona: il cesanese. Per fare questo hanno deciso di distinguere, durante la vendemmie le uve prodotte in base alla tipologia di terreno. Il risultato è stato la realizzazione di tre tipologia diverse di cesanese: Il Càlitro, il Neccio e il Collepazzo.
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