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Tipologia: Rosso
Denominazione: Cesanese di Olevano Romano DOC
Vitigno: Cesanese di Affile 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: 11 mesi di affinamento in legni e 11 mesi di bottiglia.
28,90€
Esaurito
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Il nostro sommelier racconta: si presenta color rubino tendente al granato. Si susseguono profumi di frutta rossa matura, sottobosco e una lieve nota ematica. In bocca è secco, caldo, morbido e tannico. Ottimo con un bel primo elaborato o con la carne arrosto.
Note sul produttore: Lorella Reale e Piero Riccardi nel 2010 hanno iniziato questa collaborazione per salvaguardare uno dei vitigni autoctoni della zona: il cesanese. Per fare questo hanno deciso di distinguere, durante la vendemmie le uve prodotte in base alla tipologia di terreno. Il risultato è stato la realizzazione di tre tipologia diverse di cesanese: Il Càlitro, il Neccio e il Collepazzo.
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