Cantine del Signore – “La Crotta” Coste della Sesia D.O.C. Spanna 2015

Il nostro sommelier racconta: “La Crotta” è un vino rosso prodotto con solo uve nebbiolo (chiamato spanna in Piemonte), coltivato sulle colline di Gattinare. “La sua etichetta è dedicata alle cantine di produttori di Gattinara (“Crotta” in dialetto gattinerase significa cantina) che da sempre contribuiscono alla storia e alla cultura della cittadina”. Questo nebbiolo si presenta di un bel colore rosso rubino brillante con sfumature granato. Al naso risulta intenso con sentori di frutta rossa come ciliegia e prugna seguiti da note di tabacco e vaniglia. Al palato il tannino è sorretto da una buona acidità, un vino di corpo, caldo e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: Le Cantine del Signore nascono dall’unione di due famiglie di Gattinara dedite alla produzione di vini: la famiglia Nervi e Delsignore. Siamo nel secondo dopoguerra e questo felice connubio darà luogo a 5 ettari di vigne incredibili: Permolone, Lurghe Sottomonte, Molsino, Villino. Attilio Delsignore, pur mantenendo le tradizioni di famiglia, decide subito di puntare sul vino da invecchiamento. Nel 160 esce il suo Spanna “Nervi-Delsignore”. Nel 1973, con il Gattinara DOC 1967, vince la medaglia d’Oro al concorso  “Vini Pregiati del Piemonte e della Valle D’Aosta” indetto da Stampa Sera. L’entusiasmo e l’amore della terra che Attilio ha dimostrato nel corso degli anni, oggi accompagnano i suoi eredi che continuano a produrre eleganti espressioni di nebbiolo.