Cantine del Signore – “Il Putto” 2013 Gattinara Docg

Il nostro sommelier racconta: “Il Putto” nasce da uve nebbiolo provenienti da vigneti posti nella zona collinare del comune di Gattinara. Prende il nome dalla decorazione in cotto posto sulla facciata quattrocentesca del Duomo di Gattinara e che simboleggia il profondo legame tra la coltivazione dell’uva in questa zona. Un vino rosso dal profumo intenso di viole, frutta rossa e tabacco. Dal tannino importante, dal finale lungo e persistente. Ottimo da abbinare con carni arrosto e brasati.

Note sul produttore: Le Cantine del Signore nascono dall’unione di due famiglie di Gattinara dedite alla produzione di vini: la famiglia Nervi e Delsignore. Siamo nel secondo dopoguerra e questo felice connubio darà luogo a 5 ettari di vigne incredibili: Permolone, Lurghe Sottomonte, Molsino, Villino. Attilio Delsignore, pur mantenendo le tradizioni di famiglia, decide subito di puntare sul vino da invecchiamento. Nel 160 esce il suo Spanna “Nervi-Delsignore”. Nel 1973, con il Gattinara DOC 1967, vince la medaglia d’Oro al concorso  “Vini Pregiati del Piemonte e della Valle D’Aosta” indetto da Stampa Sera. L’entusiasmo e l’amore della terra che Attilio ha dimostrato nel corso degli anni, oggi accompagnano i suoi eredi che continuano a produrre eleganti espressioni di nebbiolo.