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Cantine del Notaio - Aglianico del Vulture "La firma" 2012

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOC
Vitigno: Aglianico del Vulture 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 cl
Vinificazione & Affinamento: Matura 12 mesi in barrique francesi

37,00

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro Sommelier racconta: L’Aglianico del Vulture “La Firma” delle Cantine del Notaio è un vino prodotto con solo uve aglianico raccolte durante la prima decade di novembre a leggera sovramaturazione. L’affinamento avviene in grotte naturali di tufo vulcanico all’interno di tonneau di rovere francese per circa un anno. Un vino dal color rosso rubino intenso, avvolgente fresco e raffinato. Un meravigliosa interpretazione di un vino da molti considerato il Barolo del Su

Note sul produttore
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.E’ da questa tradizione che nasce, nel 1998, l’azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.