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Ca'La Bionda - Amarone della Valpolicella Classico 2013

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOCG
Vitigno: Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella e Molinara 10%
Gradazione: 16%
Formato: 0,75 cl
Vinificazione & Affinamento: Selezione dei grappoli, appassimento per circa 4 mesi in cassette di legno, pressatura e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni

50,00

9 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Produttore

Regione

Paese

Vitigni

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Filosofia

Il nostro sommelier racconta:
Nell’ Amarone Classico dell’Azienda Ca’ La Bionda le uve di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, vengono raccolte e fatte appassire. Dopo la vinificazione il vino è fatto affinare per quattro anni  prima in legno e poi in bottiglia. Si presenta rosso rubino intenso.  Sentori di frutta fresca e note floreali. Un vino elegante di grande struttura.

Note sul produttore:
L’Azienda Agricola Ca’ La Bionda possiede 29 ettari di terreno, nel comune di Marano di Valpolicella, il cuore della Valpolicella. L’azienda vinifica solamente uve autoctone (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara)  provenienti dai propri vigneti. In cantina non si utilizzano diserbanti o antiparassitari. Tutto il processo è seguito con la massima cura nel rispetto dell’ambiente. La cantina Ca’ La Bionda è costruita su più piani, sfruttando la gravità per le tecniche di vinificazione.

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