Ca’ Viola – Langhe Nebbiolo DOC “Giblin” 2018

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con solo uve nebbiolo. Si presenta con un colore rosso rubino con sfumature granate . Al naso chiari sentori di piccoli frutti rossi e sottobosco. Un vino dal tannino delicato e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: La Cantina Ca’ Viola nasce nel 1991 per opera dell’enologo Beppe Caviola. L’azienda si trova in un piccolo paese delle Langhe, Montelupo Albese. Dai 14 ettari di vigneti tra Montelupo e Novello Beppe produce Barbera, Dolcetto ed anche un Barolo che definisce “il coronamento di un percorso”.