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Ca' d'Gal - Moscato d'Asti Canelli 'Sant'Ilario' 2019

Tipologia: Bianco
Denominazione: Moscato d’Asti DOCG
Vitigno: Moscato Bianco 100%
Gradazione: 5%
Formato: 0,75 cl
Vinificazione & Affinamento: Pressatura soffice per usare solamente la parte aromatica del succo di uva, poi fermentazione in autoclavi

18,90

4 disponibili

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Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con uve moscato completamente mature e provenienti da vigneti con oltre 70 anni di età. Il Sant’Ilario si presenta con un colore giallo paglierino intenso; al naso sentori di frutta gialla, miele ed erbe aromatiche. Al sorso risulta molto fresco e la sua dolcezza non risulta per nulla stucchevole. Un vino complesso da abbianre con dolci al cucchiaio, pasticceria secca, panettone e pandoro.

Note sul produttore: La cantina Ca’ d’ Gal è di proprietà di Alessandro Boido i si trova a Valdivilla, in provincia di Cuneo. La produzione si concentra sulla creazione di vini che possano rappresentare al miglio l’identità e i sogni di questa famiglia. I vigneti vantano circa 50 anni di età e sono posizionati su terreni bianchi, ricchi di sabbia e dalla buona esposizione.