Cà Bianche – “La Tèna” Valtellina Superiore DOCG 2021

Il nostro sommelier racconta:  La Tèna vino rosso della Valtellina Superiore DOCG prodotto dalla cantina Cà Bianche, unisce complessità olfattiva e struttura gustativa a una sorprendente versatilità. Dopo un anno in botti grandi, sei mesi in acciaio e dodici mesi di affinamento in vetro, questo vino esprime caratteristiche tipiche del territorio, offrendo una bevuta piacevole, equilibrata e adatta a numerosi abbinamenti gastronomici.

Note sul produttore:  Sulla sponda retica delle Alpi, a Sondrio, sorge l’azienda agricola Cà Bianche, così chiamata dal nome della località in cui si trova. Estesa su sei ettari, di cui due a vigneto, è gestita da Davide Bana, che nel 2007, a soli 27 anni, ha preso in mano la piccola azienda di famiglia. L’azienda punta sulla qualità, coltivando uve a 750 metri di altitudine e vinificandole con metodi tradizionali, per poi affinare i vini in botti di rovere. Il risultato sono eccellenti vini rossi della Valtellina, profondamente legati al territorio e ricchi di sfumature organolettiche.