Brovia – Barbera d’Alba DOC “Sorì del Drago” 2018

Il nostro sommelier racconta:  La Barbera d’Alba DOC “Sorì del Drago” di Brovia è una Barbera tradizionale proveninte da vigni che hanno circa 20 anni di età. Un vino fresco di notevole intensità gusto-olfattiva. Ottimo con antipasti del territorio piemontese o con un risotto al ragù

Note sul produttore: La cantina nasce nel lontano 1863 ad opera di Giacinto Brovia.  La proprietà della famiglia Brovia si è estesa col passare degli anni fino agli attuali 19 ettari, che consentono la produzione di circa 60mila bottiglie l’anno. Attualmente l’azienda è in mano ad Elena e Cristina Brovia. I vigneti si trovano ovviamente nella zona del Barolo, nei comuni di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba e si posizionano nei più prestigiosi cru: Rocche, Garbelet Sue, Ca’ Mia e Villero, da cui proviene il famoso Barolo Villero.