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Az.Agricola Bajaj- Barbera D'Alba DOC 2019

Tipologia: Rosso
Denominazione: Barbera d’Alba 2019
Vitigno: Barbera 90% , Nebbiolo 10%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: affina una parte in acciaio e una parte in barriques da 225 L esauste.

10,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Filosofia

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Paese

Produttore

Regione

Vitigni

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Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con uve barbera per il 90% e per il restante nebbiolo. Una barbera che si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso frutti rossi, mora ciliegie e mirtillo. Dotato di buona struttura e freschezza. Ottimo con formaggi di media stagionatura, carni bianche sughi sostanziosi.

Note sul produttore: Bajaj è un’azienda a conduzione familiare, portata avanti dall’instancabile lavoro di Giovanni Moretti, di suo fratello Elio del figlio Adriano. Il termine “Bajaja” deriva dal dialetto “baje” che significa sbadigliare. 20 sono gli ettari di proprietà  adagiati sulle dolci colline del Roero dove crescono rigogliosi qualsiasi tipo di cultura, ortofrutticola o vinicola. . Adriano descrive cosi il lavoro di questa famiglia: ““Lavoriamo ogni giorno avendo ben chiaro qual è il pensiero che guida il nostro agire:  La Terra non é un’eredità ricevuta dai nostri padri, ma un prestito da restituire ai nostri figli (Antico proverbio amerindio)”