Usa il codice BLACKWEEK dal 22 al 29 Novembre e ottieni 15% di sconto e spedizione gratuita su tutti gli ordini superiori a 99€ 

Ayunta - "Piantesparse" Etna Bianco 2019

Tipologia: Rosso
Denominazione: Etna Rosso DOC
Vitigno: carricante, catarratto, minnella, gracanico, zibibbo e muscatedda
Gradazione: 13,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: affina 14 mesi in botti di legno

22,90

44 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

, , , , ,

Il nostro sommelier racconta: L’Etna Bianco DOC “Piantesparse” viene prodotto utilizzando uve carricante, catarratto, minnella, gracanico, zibibbo e musatedda. La fermentazione è in acciaio a cui sege un amaturazione in cemento per almeno un anno a contato con le fecce nobili. Vino dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolino. Al naso risulta intenso con note di frutta e fiori bianchi e pietra focaia. Al palato risulta fresco, sapido e dalla lunga persistenza.

Note sul produttore: Ayunta è un’azienda a conduzione familiare sita in località Randazzo, sull’ Etna,  a circa 770 metri sul livello del mare. Ha a disposizione circa 3 ettari di terreno dove vengono allevati varietà autoctone come il nerello mascalese, il nerello cappuccio, il carricante e il catarratto. In vigna si lavora manualmente, senza uso di prodotti chimici e si vinifica  in modo artigianale  utilizzando solo le migliori uve. I prodotti di questa piccola realtà siciliana esprimono eleganza, mineralità,  ed il gusto puro del terroir di appartenza.