Attanasio – Primitivo di Manduria Riserva 2014

Il nostro Sommelier racconta: Il Primitivo di Manduria Riserva di Attanasio è il vino di punta dell’azienda ed è considerato da molti uno dei più importanti vini pugliesi. Un vino intenso, caldo, avvolgente e dotato di grande struttura. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e dai profumi di frutta rossa sotto spirito, ciliegie, note di sottobosco, speziatura, cioccolato e delicate note balsamiche. Un vino dotato di eleganze ed armonia, da abbinare con formaggi stagionati o della carne arrosto.

Note sul produttore:  Giuseppe Attanasio gestisce questa piccola realtà pugliese insieme ai suoi figli Luca ed Alessandro. La proprietà può contare su circa 7 ettari posizionati su terreni argillosi. Le vigne vengono coltivate con il sistema ad alberello pugliese. Le lavorazione in vigna sono ridotte al minimo in modo da valorizzare il proprio territorio. In cantina si procede in maniera tradizionale optando per macerazioni medio lunghe e con un sapiente uso della barrique nel caso dei lunghi affinamenti. I vini prodotti sono eccezionali, dotati di grande spessore gusto olfattivo. Una piccola perla del panorama italiano.