Arunda - Spumante Brut Metodo classico

Il nostro sommelier racconta: Lo spumante Brut metodo classico della Cantina Arunda è prodotto con la selezione attenta di uve in prevalenza chardonnay, pinot bianco e pinot nero.  Uno spumante ricco e persistente, dal perlage fine e dalla freschezza lunga e persistente. Ottimo come aperitivo o con i canederli al fomarggio.

Note sul produttore: L’azienda Arunda, gestita dai coniugi Marianne e Josef Reiterer, vanta il primato di cantina più alta d’Europa.  La cantina si trova a Meltina,  comune della provincia autonoma di Bolzano in Trentino-Alto Adige a quota 1200 metri, una posizione perfetta per l’affinamento degli spumanti.  L’affinamento in bottiglia prevede almeno 24 mesi sui lieviti, per alcuni anche 60. I prodotti della cantina Arunda sono sinonimo di eleganza e raffinatezza, caratterizzati da un perlage raffinato e da aromi fruttati.