Ar.Pe.Pe. – Valtellina Superiore Riserva Sassella ‘Ultimi Raggi’ 2013

Il nostro sommelier racconta: Il Sassella Ultimi Raggi della cantina Ar.Pe.Pe viene prodotto con uve nebbiolo provenienti da vigneti collocati nell’area più alta della Sassella. Un raffinato vino rosso che esprime al meglio il terroir di provenienza. Si presenta con un coloro rosso granato e dalla trama olfattiva fine ed elegante. Note di frutta rossa si alternano a note speziate e di sottobosco. Un vino caldo, fresco e dal tannino importante. Ottimo per accompagnare formaggi stagionati o piatti della tradizione valtellinese.

Note sul produttore: L’azienda viene fondata nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego. Attualmente la cantina è nelle sapienti mani di Isabella ed Emanuele Pellizzati Perego, figli di Arturo. I due fratelli hanno operato scelte eco-sensibile ad impatto zero sull’ambiente, come l’utilizzo dell’energia geotermica. I vini di questa cantina rappresentano al meglio ciò che le vigne eroiche della valtellina possono offrire.